洋書 Alleno 101creations
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商品説明
【美品・大型本】Yannick Alléno「101」／Le Meurice 三ツ星時代著者：ヤニック・アレノ共著：Kazuko Masui2009年11月刊行／フランス語版352ページサイズ：32cm × 24cm × 3cmパリの名門ホテルLe Meurice（ル・ムーリス） にて三ツ星を獲得していた時代のヤニック・アレノによる代表的作品集。本書では101種類の創作料理を通して、素材、構築、余白、知性を重ねたアレノの美食哲学が提示されています。一皿一皿の完成度が非常に高く、単なるレシピ集ではなく、料理の「考え方」そのものを学べる一冊です。写真・装丁ともに美しく、料理人・シェフ・研究用として長く手元に置かれる価値のある本だと思います。【状態】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。#ヤニックアレノ #YannickAlléno #専門料理本 #フランス料理本 #LEMEURICE #ルムーリス #フランス料理。THE BIKERIDERS DANNY LYON 洋書バイカー写真集。川瀬敏郎のいけばな集ミヤケイッセイ序文。値下げ可能 Neural Networks ハードカバー。サイン入り❗️新品【Night Procession】Stephen Gill。新品未開封GUERRILLAZINE No6 COMME des GARCONS。マルタン・マルジェラ シュール・クチュール MAISON MARTIN 新品同様。洋書 Harry Potter Levitating Golden Snitchレビュー
商品の評価：
4.3点(3383件)
- ナチモル
- シュールな面白さです！ 子供が読んでもその面白さが伝わるのか、図書館で何度も何度も借りました。 書店でも頻繁に手にするのでとうとう買いました(笑)
- T4110
- ２ヶ月の子供に見せると泣き止みました。ハードブックなので、今後自分でめくって読んでくれることに期待です。 また、小さく、持ち出しやすいです。
- tomopiko7
- 若くして姉を亡くした友達へ贈りました。 大切な人を亡くした方に寄り添う一冊です。悲しいのに周りに励まされるあまり、悲しめないと言っていた友人がこれを読んで、同じ気持ちでびっくりした、楽になったと言ってくれました。
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